Açaí Premium Sorbet (78 % Açaí) für die Softeismaschine

Tiefgekühltes Açaí-Sorbet mit 78 % Açaí-Fruchtmark und Guaraná, neu abgestimmt auf den europäischen Geschmack. Kein Abwiegen, kein Anmischen: vollständig auftauen, in die Softeismaschine füllen und als Softeis, Bowl-Basis oder Glace ausgeben.

EUR 71.55 / Karton

EUR 7.95/kg · netto, exkl. MWST, Richtpreis

Offerte anfordern Muster anfragen

Açaí-Softeis
Bowls mit hoher Frequenz
Teams mit wenig Vorbereitungszeit

Darum dieses Produkt

78 % Açaí-Fruchtmark für intensiven Geschmack
Fertig gemischt: kein Anrühren, kein Abwiegen
Gleichbleibende Qualität, egal wer an der Maschine steht
Vegan, gluten- und laktosefrei
Ohne künstliche Farbstoffe, mit Guaraná verfeinert

Datenblatt

Gebinde: 4,5-kg-Eimer
Karton: 2 Eimer (9 kg)
Zubereitung: auftauen, einfüllen, zapfen
Fruchtanteil: 78 % Açaí-Fruchtmark, mit Guaraná
Lagerung: tiefgekühlt (−18 °C), 24 Monate
Eigenschaften: vegan · gluten-, laktose- und milchfrei
Palette: 72 Kartons (648 kg)

Cremige violette Açaí-Sorbet-Textur beim Mixen

Zubereitung

In drei Schritten einsatzbereit

01
Eimer vollständig auftauen lassen; aufgetaut bei maximal 4 °C lagern.
02
Ohne Wasser und ohne weitere Zutaten direkt in die Softeismaschine füllen.
03
Direkt als Açaí-Softeis zapfen. Alternativ dient es als Grundlage für Bowls, Cups oder Shakes.

Passt das Sorbet zu meiner Maschine?

Das Sorbet ist für Açaí- und Softeismaschinen abgestimmt und wird ohne Wasser direkt eingefüllt. Nennen Sie uns im Offerte-Formular Ihr Modell, dann bestätigen wir, ob es passt. Mehr dazu auf der Seite Açaí-Softeis.

Gleichbleibende Qualität ist der grosse Vorteil: Weil nichts angerührt wird, schmeckt jede Portion gleich, ganz egal, wer an der Maschine steht.

Wie viele Portionen ergibt ein Eimer?

Das Sorbet wird nicht verdünnt. Die Rechnung ist deshalb einfach: Gewicht des Gebindes geteilt durch Ihr Portionsgewicht. Kalkulieren Sie mit dem Gewicht, nicht mit dem Volumen im Becher, denn das schwankt je nach Luftaufschlag der Maschine.

Portion	pro Eimer (4,5 kg)	pro Karton (9 kg)
Softeis-Becher, 100 g	45	90
Cup, 150 g	30	60
Bowl-Basis, 250 g	18	36

Richtwerte nach Gewicht, ohne Toppings. Eine ganze Palette (72 Kartons) entspricht rund 6'480 Bechern à 100 g.

Auftauen und lagern

Ab Werk lagert das Sorbet tiefgekühlt bei −18 °C und hält so mindestens 24 Monate.

Vor dem Einfüllen muss der Eimer vollständig aufgetaut sein. Am schonendsten geht das langsam im Kühlschrank. Wie lange es dauert, hängt von Gerät und Füllmenge ab. Bewährt hat sich ein fester Rhythmus: Ein Eimer läuft in der Maschine, der nächste taut bereits auf.

Aufgetautes Sorbet gehört bei höchstens 4 °C in den Kühlschrank und wird ohne Wasser direkt eingefüllt.

Sorbet oder Püree?

Beide ergeben cremiges Açaí-Softeis. Das Sorbet spart jeden Handgriff, braucht aber Platz im Tiefkühler und eine durchgehende Kühlkette. Das Püree lagert ungekühlt im Trockenlager und wird mit Wasser angerührt.

Beides lässt sich gut kombinieren: Sorbet für die Softeismaschine im Stossbetrieb, Püree als Reserve und für Bowls. Den direkten Vergleich aller drei Rohstoffe finden Sie unter Açaí Rohstoffe.

Lieferung in die Schweiz

Das Sorbet reist als Tiefkühlware in einer geschlossenen Kühlkette. Lieferweg, Mindestmenge und Kosten für Ihren Standort stehen in Ihrer Offerte. Wie Zoll und Einfuhr-MWST bei Lebensmitteln funktionieren, erklärt die Seite Lieferung, Zoll und MWST.

Preise & Mengen

Preise vom Karton bis zur Palette

Açaí Premium Sorbet Karton à 9 kg
Menge	pro Karton	pro kg	Total
Kartonab 1 Karton	EUR 71.55	EUR 7.95	EUR 71.55
Halbe Palette36 Kartons	EUR 71.55	EUR 7.95	EUR 2'575.80
Ganze Palette72 Kartons	EUR 71.55	EUR 7.95	EUR 5'151.60

Gleicher Kartonpreis, unabhängig von der Menge.

Netto-Richtpreise in EUR (exkl. MWST) ab Lager Deutschland, Stand Oktober 2026. Lieferung, Verzollung und Endpreis für die Schweiz stehen in Ihrer persönlichen Offerte.

FAQ

Häufige Fragen

Muss das Açaí-Sorbet angerührt werden?

Nein. Das Sorbet ist fertig gemischt. Nach dem vollständigen Auftauen wird es direkt in die Softeismaschine gefüllt, ohne Wasser, ohne Abwiegen. Aufgetautes Sorbet bei maximal 4 °C lagern.